Tips voor een vegetarische barbecue
Wist je dat je ook prima kunt barbecueën met geen of minder vlees? Hier vind je recepten en alternatieven die je in plaats van een stukje vlees ook eens op de barbecue kunt leggen.
Vegetarische recepten voor op de barbecue
Hoe fijn is het om lekker buiten te zijn met dit mooie weer? Met deze barbecue recepten zet je een gezonde, vegetarische barbecue op tafel.
Geroosterde bloemkool met knoflook-yoghurt dip
Deze geroosterde bloemkool met dip is gezond én klaar in een handomdraai. Met dit recept geef je je barbecue een vegetarische twist.Gegrilde ananas spiesen
Op zoek naar een tropisch toetje of bijgerecht? Deze gegrilde ananas spiesen maken je barbecue compleet.Dipjes en smeersels voor bij de barbecue
Geen barbecue is compleet zonder dipjes en smeersels. Deze recepten zijn lekker voor op een stuk volkoren stokbrood.
Vleesvervangers
- Vegetarische burgers
- Spiesjes van vegetarische balletjes of tofu met pindasaus
- Gegrilde maiskolf: eerst even koken
Tip! Maak zelf de vegetarische burgers. Kant-en-klare vleesvervangers bevatten vaak veel zout en verzadigd vet.
Groente en aardappelen
- Spiesjes met groente, tofu of champignons
- Gegrilde groente: bijvoorbeeld met plakken courgette, paprika, asperges of aubergine
- Gemengde groentepakketjes of aardappel verpakt in aluminiumfolie
Frisse salades en fruit
- zomerse groene salade
- lekkere pastasalade
- exotische fruitsalade
Tip! Wist je dat je fruit ook kunt grillen? Maak fruitspiesjes van bijvoorbeeld watermeloen, banaan en ananas en gril deze kort op de barbecue.
Interessant voor jou
Meer plantaardig eten
Wist je dat het goed is om meer plantaardige en minder dierlijke producten te eten? Voor je gezondheid en het milieu.Gezond eten
Gezond eten is goed voor je hart. Het verlaagt je bloeddruk, verkleint je kans op hart- en vaatziekten en je blijft ook nog eens gemakkelijker op gewicht.Gezonde recepten
Weet je nog niet wat je vandaag wilt koken? Met deze recepten tover je heerlijke, gezonde maaltijden op tafel.